Фамилия Копровська звучит для русского уха как польская или западноукраинская — и это верное первое впечатление. Типичный суффикс -ськ- (-sk-) указывает на происхождение от географического названия, чаще всего села или местечка. В польской и украинской традиции такие фамилии носили в основном шляхта и духовенство, но позже они распространились и среди крестьян.

Основа фамилии — «Копр» — ведет к нескольким возможным корням. Самый прямой: польское слово «kopr» или «koper» — укроп. В славянских говорах укроп часто называли «копром», а человека, который его выращивал или торговал им, могли прозвать Копер или Копра. От этого прозвища и образовалось название села (например, Копры или Копрово), а от него — фамилия Копровський/Копровська. Вторая версия — связь с «копати» (копать): предок мог быть землекопом или жить у рва, ямы. Третья, более редкая, — от имени собственного: в старопольском языке «Kopr» было уменьшительной формой от имени Прокоп (через Прокоп → Копр).

Географически фамилия Копровська тяготеет к землям бывшей Речи Посполитой: современная Западная Украина (Волынь, Подолье), юго-восточная Польша, запад Беларуси. В Российской империи после разделов Польши такие фамилии нередко русифицировали, меняя окончание на -ский/-ская, но сохраняя польскую основу. В дореволюционных метрических книгах можно встретить написание «Копровская» — без мягкого знака, как кальку с польского.

Сословная принадлежность носителей фамилии — вопрос открытый. С одной стороны, суффикс -ский характерен для дворянства, но на практике в XIX веке его массово принимали и бывшие крестьяне, получившие фамилии по названию деревни. Если предки были шляхтой, фамилия могла писаться через «i» (Koprowski) и иметь герб. Если крестьянами — то чаще всего через «о» (Koprowski или Koprowsky). Однозначно сказать без генеалогического поиска сложно.

Фамилия Копровська остаётся сравнительно редкой. Её носительницы сегодня встречаются в основном в Украине, Польше и диаспоре. Для поиска своих корней стоит обратить внимание на населённые пункты с корнем «Копр-» в исторических областях Галичины и Волыни — именно там, скорее всего, жил человек, от которого пошла эта фамилия.