Фамилия Кордонець — украинская, и её основание, скорее всего, профессиональное или прозвищное. Ключ к разгадке — корень «кордон», который в украинском языке имеет два значения: граница (пограничная линия) и шнур или тесьма. В зависимости от того, какое из этих значений легло в основу, предки носителя фамилии могли быть либо пограничниками (кордонниками), либо портными или ремесленниками, работавшими с тесьмой и шнурами.

Суффикс «-ець» в украинских фамилиях типичен для обозначения человека по месту службы, занятия или характерному признаку. Например, «кордонець» — это тот, кто служит на кордоне, или тот, кто делает кордоны (шнуры). Сравните с фамилиями Стрелець, Гончарець, Кравець — все они указывают на род деятельности. Фамилия образована не от географического названия, а от нарицательного существительного, что делает её «прозвищной» по происхождению.

Географически фамилия Кордонець сконцентрирована на западе Украины, особенно в Тернопольской, Львовской и Ивано-Франковской областях. Это логично: именно в этих регионах исторически проходили границы (кордоны) Австро-Венгерской империи и Речи Посполитой, где служба на кордоне была распространённым занятием. В польском языке слово «kordon» тоже означает границу, и фамилия могла возникнуть в польско-украинском пограничье.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с итальянским словом «cordone» (шнур, верёвка), но для украинской фамилии этот путь кажется натянутым. Украинские фамилии на «-ець» почти всегда имеют славянскую основу, а итальянское влияние в этой словообразовательной модели нехарактерно.

Таким образом, если вы Кордонець, ваши предки, скорее всего, были людьми, чья жизнь была связана с границей — либо они её охраняли, либо жили на пограничной полосе. Вторая, более мирная версия — они были мастерами по изготовлению шнуров и тесьмы, что в старом быту было востребованным ремеслом. Обе версии правдоподобны, но первая (пограничная) исторически более обоснована для западноукраинского региона.