Фамилия Коросташовец — редкий образец, в котором столкнулись сразу две словообразовательные модели: украинская и польская. Её основа — прозвище или имя Коросташ, а суффикс -овец типичен для фамилий Западной Украины, Беларуси и юго-восточной Польши. Встречается она почти исключительно в этих регионах, что сразу сужает круг поиска предков.

Разберём основу. «Короста» в славянских языках — кожная болезнь, чесотка. Прозвище Короста могли дать человеку с нездоровой кожей, а в переносном смысле — сварливому или «колючему». Вторая часть — «шов» — может указывать на ремесло: швец, портной. Тогда Коросташов — это «швец Короста», то есть человек, который шил, и при этом носил такое прозвище. Соединившись, основа даёт сложное прозвище, а суффикс -овец превращает его в фамилию со значением «сын Коросташа» или «потомок Коросташа». То есть изначально это было отчество или указание на род.

Модель на -овец в этой фамилии — не просто суффикс, а показатель польско-украинского пограничья. В русских фамилиях чаще встречается -ов (Коросташов), а здесь -овец добавляет оттенок «малый» или «выходец из семьи». Интересно, что фамилия могла возникнуть и как топонимическая: если существовало село Коросташово или Коросташовцы, то житель такого места получал прозвище Коросташовец. Но письменных подтверждений этому нет — скорее всего, фамилия образована напрямую от личного прозвища.

Сравните с однокоренными: Коросташ, Коростиль, Коростылёв, Коростелёв. Последние две фамилии — от птицы коростель, а Коросташовец — от болезни или ремесла, что делает её более «земной» и прозрачной по смыслу. Сословно носители, скорее всего, относились к крестьянам или мещанам — фамилии на -овец редко встречались у дворянства.

Точной географии бытования фамилии нет в открытых базах, но по косвенным данным (схожие фамилии, диалекты) можно предполагать Волынскую, Ровенскую или Львовскую области Украины, а также Брестскую область Беларуси. В России фамилия крайне редка, почти единична. Если вы встретили Коросташовца, скорее всего, его предки — выходцы из западнорусских земель.