Фамилия Косников образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Косник, скорее всего, относится к профессиональным именованиям, указывающим на род деятельности предка: косником в старину называли должностное лицо, которое давало разрешение на покос. Однако у этого слова было и другое значение: косником также назывался женский головной убор – особый лоскут или подушечка, шитые бисером, которую прикрепляли на кончик косы, а также шапочка, надеваемая под платок. Таким образом, возможно, что предок Косниковых изготовлял женские головные уборы. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Косник, со временем получил фамилию Косников. О точном месте и времени возникновения фамилии Косников в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Косников представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.