Фамилия Костаринов — редкий случай, где географический и языковой следы переплетаются так плотно, что одно без другого не разобрать. Её основа — не русское имя и не очевидное ремесло, а скорее всего, прозвище или профессия, пришедшая из южнославянских или греческих диалектов. Разбираем по косточкам.

Корень «костар» напрямую выводится из сербского, болгарского и македонского «костар», что означает «игрок в кости» или, шире, «азартный человек». В русских говорах такого слова нет, зато есть южнославянское «кост» — игральная кость. Суффикс -ин- в фамилии Костаринов указывает на принадлежность: «чей?» — Костаринов, то есть сын или потомок Костарина. А вот сам Костарин — это уже уменьшительная или прозвищная форма от «костарь». Получается цепочка: прозвище Костарь → его сын Костарин → внук Костаринов.

Но есть и вторая, менее очевидная версия. В греческом языке «костари» (κωστάρι) — уменьшительное от мужского имени Костас (Константин). Тогда Костаринов — это «сын маленького Костаса», то есть фамилия, образованная от личного имени через греческое посредство. Такое было возможно у греков-понтийцев или у славян, живших в смешанных регионах. Однако фамилия с суффиксом -ов/-ин в греческой среде нехарактерна — её скорее дали бы по отчеству на -идис или -пулос. Поэтому версия с прозвищем «игрок» выглядит правдоподобнее.

Географически фамилия Костаринов почти не встречается в центральной России. Её носители сконцентрированы на юге — в Краснодарском крае, Ростовской области, а также на Украине и в Молдове. Это указывает на миграцию из Балканского региона, возможно, в XVIII–XIX веках, когда сербы и болгары переселялись в Новороссию и на Кубань. Фамилия могла закрепиться за потомками выходцев из Сербии или Болгарии, где «костарь» — слово живое и до сих пор бытовое.

Словообразовательная модель проста: основа Костарин- плюс типичный русский суффикс -ов, который адаптировал иноязычное прозвище под местную систему. Без этого суффикса фамилия звучала бы как Костарин — и такие случаи тоже есть, но Костаринов встречается чаще. Если ваш предок носил эту фамилию, он с высокой вероятностью был либо потомком южного славянина, либо человеком, получившим прозвище за любовь к азартным играм — в те времена это не считалось пороком, а скорее закрепляло за человеком узнаваемую черту.