Фамилия Костючко звучит на украинский лад, и это ключ к её происхождению. Суффикс -ко — один из самых распространённых в украинской ономастике. Он выполнял роль уменьшительно-ласкательного или указывал на принадлежность к роду: Костючко буквально означает «маленький Костюк» или «сын Костюка». В основе лежит имя Костюк — народная форма крестильного имени Константин (от латинского constans — «стойкий, постоянный»). То есть ваш предок был либо младшим в семье Константинов, либо его так звали в быту, а потом прозвище закрепилось за детьми.

Географически фамилия плотнее всего привязана к западным и центральным областям Украины — Волыни, Подолью, Хмельнитчине. В России она встречается реже, в основном в южных регионах, куда шли миграционные потоки в XIX–XX веках. Интересно, что в польском языке есть аналогичная фамилия Kościuszko (Костюшко), но она чаще писалась через «ш», а наше «ч» выдает именно украинскую или белорусскую фонетику.

Что касается социального статуса, то носители фамилии Костючко в массе своей были крестьянами или мещанами. Фамилии на -ко в украинской традиции долгое время не были дворянскими — они фиксировали человека в общине по имени отца или деда, без указания на сословную привилегию. Лишь единицы из этого рода могли получить шляхетство, но таких случаев по фамилии практически не зафиксировано.

Если сравнивать с однокоренными вариантами — Костюк, Костюченко, Костюков, — то Костючко стоит особняком именно из-за суффикса. В то время как Костюченко — это «сын Костюка» (патроним с -енко), а Костюков — русифицированная форма, Костючко сохраняет исходное уменьшительное значение, которое со временем перестало быть «детским» и стало родовым. Так что ваш предок, скорее всего, был просто Костей, которого в селе звали Костючком, а потом это прозвище осталось на века.