Фамилия Коцебчук — редкий пример украинской фамилии, в которой суффикс указывает на происхождение от прозвища, а не от имени или профессии. Её основа — «коцеб» — не встречается в стандартных славянских именах и не связана с ремёслами, что сразу настораживает этимолога.

Словообразовательная модель прозрачна: суффикс -чук (украинский аналог русского -ов/-ев) означает «сын» или «потомок». То есть Коцебчук — это «сын Коцеба». Значит, корень «коцеб» — прозвище первого носителя. Что оно могло означать? Есть две рабочие версии.

Первая — диалектная. В западных говорах украинского языка (особенно на Волыни и в Галичине) слово «коцеб» могло быть вариантом «коцюба» — кочерга, орудие для перемешивания углей в печи. Если это так, то прозвище Коцеб дали человеку с чёрными, перепачканными сажей руками, возможно, кузнецу или истопнику. Вторая версия — заимствование из польского или румынского. В польском языке «kocieb» (или «kociub») — это грубая, неуклюжая вещь, а в переносном смысле — неуклюжий человек. Фамилия могла закрепиться за медлительным или неловким крестьянином.

Географически фамилия Коцебчук почти не выходит за пределы Западной Украины. Наибольшая плотность — в Тернопольской и Ивано-Франковской областях, а также в приграничных районах Польши. Это типичная фамилия галицийского крестьянства: никаких дворянских родов или казацкой старшины с такой фамилией не зафиксировано. В реестрах Речи Посполитой XVIII века встречаются единичные упоминания «Kociebczuk» в окрестностях Станиславова (ныне Ивано-Франковск).

Сравнение с однокоренными фамилиями — Коцюба, Коцеба, Коцебко — подтверждает, что все они восходят к одной бытовой реалии: кочерге. Но суффикс -чук выдаёт именно потомка, а не просто носителя прозвища. То есть предок современного Коцебчука был, скорее всего, не сам Коцеб, а его сын, и фамилия закрепилась за семьёй уже в XIX веке, когда украинцам начали массово давать фамилии по отцу.

Никаких известных исторических личностей с этой фамилией нет. Это не повод для разочарования: фамилия сохраняет звучание старого прозвища, которое могло быть ироничным или бытовым, но точно не случайным.