Происхождение фамилии Крахмальный
Прозвище Крахмальный образовано от слова «крахмал», т.е. чисто мучнистая часть семян, особенно хлебных растений, которая добывается мочкой зерен (в основном пшеницы) и из картофеля, и имеет вид белого порошка. Скорее всего, Крахмальным прозвали человека, который занимался изготовлением крахмала. Таким образом, это прозвище относится к числу так называемых «профессиональных» именований, содержащих указание на ремесло, род занятий человека.