Фамилия Крашталёва звучит необычно, и причина этому — её основа. Вопреки возможной догадке, она не связана с «крахмалом» или чем-то хрупким. Скорее всего, в её основе лежит слово «крашталь» — диалектный вариант слова «хрусталь». Такая замена начального «хр» на «кр» характерна для некоторых южнорусских и украинских говоров (ср. «крень» вместо «хрень»). Таким образом, Крашталёв — это фонетический вариант фамилии Хрусталёв, а Крашталёва, соответственно, её женская форма.

Модель образования проста: суффикс -ёв указывает на принадлежность, отвечая на вопрос «чей?». Первоначально Крашталёв — это сын или потомок человека по прозвищу Крашталь, то есть Хрусталь. Прозвище это могло относиться к разным людям. Самое очевидное — стекольщику или мастеру, работавшему с хрусталём. Однако в народе «хрусталём» могли прозвать и за внешность — например, человека с очень светлыми, прозрачными глазами, или за особую чистоплотность, даже за звонкий голос.

География фамилии подтверждает диалектную версию. Крашталёвы чаще встречаются в регионах, где было распространено «аканье» и замена «хр» на «кр»: в Белгородской, Курской, Воронежской областях, а также на востоке Украины. В центральных и северных областях России преобладает форма Хрусталёв. Поэтому, если ваши предки носили фамилию Крашталёв, они, вероятно, происходят из южнорусских или украинских земель.

Сравнение с однокоренными фамилиями показывает, что вариант с «кр» — не единичный случай. Существуют фамилии Кристалёв, Кристалов, а также украинские Кришталь, Кришталевич. Все они восходят к одному корню, но закрепились в разных говорах. Фамилия Крашталёва — не ошибка в написании, а живое свидетельство истории языка и миграции населения, сохранившее местное произношение в официальном документе.