Фамилия Крашталёв образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Крашталёв образована от прозвища Крашталь, которое восходит к украинскому нарицательному «кришталь», что в переводе на русский язык означает «кристалл». Можно предположить, что родоначальник Крашталевых занимался добычей и обработкой кристаллов, либо был ювелиром. Чередование согласных и/а стало результатом исторических процессов, происходивших в ходе развития языка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Крашталь, со временем получил фамилию Крашталёв. О точном месте и времени возникновения фамилии Крашталёв в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Крашталёв представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.