Фамилия Кремсаль — редкая, с нетипичным для русских фамилий окончанием. В ней нет привычных суффиксов -ов, -ин или -ский, а значит, перед нами не патроним (не «чей-то сын»), а застывшее прозвище или, что вероятнее, фамилия искусственного происхождения, связанная с семинарской традицией.

Самая правдоподобная версия отсылает к латинскому слову cremalium — «сжигание», «огненная жертва», или к cremare — «сжигать». В духовных училищах и семинариях XVIII–XIX веков будущим священникам нередко давали «говорящие» фамилии, образованные от латинских или греческих корней, часто с религиозным подтекстом. Кремсаль могла быть присвоена выпускнику как напоминание о жертве Христа, об огне геенском или о ветхозаветных всесожжениях. Фамилия звучит торжественно и книжно — такие давали не крестьянам, а людям, связанным с церковью.

Менее убедительна версия о происхождении от географического названия. Можно предположить, что основа — топоним Кремс (например, австрийский город Кремс-ан-дер-Донау), а окончание -аль указывает на принадлежность («из Кремса»). Однако для России такая модель нетипична: фамилии на -аль (вроде Гоголя или Коваля) чаще имеют украинские или белорусские корни, но Кремсаль ни по звучанию, ни по географии в эту группу не вписывается.

Словообразовательная модель проста: корень Кремс- и суффикс -аль, выполняющий роль окончания. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Кремса́ль. Встречаемость фамилии крайне низкая, единичные носители зафиксированы в России и на Украине, что подтверждает её искусственное, «кабинетное» происхождение. Если ваш предок носил эту фамилию, он почти наверняка был выходцем из духовного сословия — священником, дьяконом или семинаристом.