Фамилия Крейчман — составная, и её происхождение напрямую связано с профессией предка. Первая часть, «Крейч», восходит к чешскому слову krejčí, что означает «портной». Вторая часть, «ман», — это немецкое Mann («человек»). Получается, что в основе фамилии лежит прозвище «человек-портной» или, в более привычном смысле, просто портной.

Такая модель образования — гибрид славянского корня и немецкого суффикса или окончания — характерна для регионов, где веками смешивались языки и культуры. В данном случае это, скорее всего, территория бывшей Австро-Венгерской империи, Чехии, Моравии или Силезии. Немецкий -mann выполнял здесь роль указателя на человека по его занятию, аналогично русскому суффиксу «-ник» (сапожник, плотник). Поэтому Крейчман — это такой же «профессиональный» вариант, как, скажем, Шнайдерман (портной с немецким корнем) или Циммерман (плотник), но с чешским корнем.

В отличие от фамилий на «-ов» или «-ин», которые стали массовыми в России, Крейчман сохранила западноевропейскую словообразовательную модель. Она не «обрусела» грамматически, а пришла в готовом виде, что указывает на миграцию носителя — предок-ремесленник мог переселиться из Чехии или немецкоязычных земель в восточные регионы, принеся с собой и профессию, и фамилию.

В польском языке есть однокоренная фамилия Кравчик (Krawczyk) — тоже портной, но оформленная уже по славянской модели. Крейчман же стоит особняком: её форма ясно говорит о двуязычной среде, где чешское ремесло называли по-чешски, а человека обозначали по-немецки. Встречаются и варианты написания — Крейчманн, с удвоенной «н», что ближе к немецкой орфографии, но в русском языке закрепился более короткий вариант.