Фамилия Кровяков — одна из тех, где за привычным звучанием скрывается неожиданная история. На первый взгляд кажется, что корень здесь — «кровь», но на самом деле всё иначе. В основе фамилии лежит нецерковное мирское имя Кровяк. Так в некоторых русских говорах называли девясил — высокое многолетнее травянистое растение, которое любит влажные места, канавы и заливные луга.

Почему растение прозвали кровяком? В народной медицине девясил издавна применяли для успокоения кашля, но, вероятно, название связано с окраской цветков или корневища. Человек по прозвищу Кровяк мог либо жить в местности, где росло много девясила, либо заниматься сбором и продажей лекарственных трав, либо просто получить имя по созвучию с растением, которое бросалось в глаза.

Фамилия образована по стандартной для русских фамилий модели: к основе Кровяк добавили патронимический суффикс -ов, означающий «сын Кровяка» или «потомок Кровяка». Таким образом, Кровяковы — это род, пошедший от человека, которого в округе знали под именем Кровяк.

Интересно, что в отличие от фамилий, образованных от названий профессий или внешних черт, здесь мы имеем дело с прозвищем, которое отсылает к миру природы и народной ботаники. Это редкий случай, когда фамилия хранит память о растении, а не о крови, как можно было бы подумать.