Фамилия Кубилас звучит нехарактерно для русской среды — и это первая зацепка. Её окончание -ас выбивается из привычных русских суффиксов (-ов, -ин, -ский) и указывает на литовское происхождение. В литовском языке суффикс -as — это стандартное окончание мужских фамилий в именительном падеже, как, например, у Адамкуса или Бразаускаса. Так что Кубилас — это литовская фамилия, а не русская, хотя её носители могли жить на территории бывшей Российской империи, в частности в Виленской или Ковенской губерниях.

Основа фамилии — kubil- — восходит к литовскому слову „kubilas“ или польскому „kubeł“, что значит «кадка», «ушат», «деревянное ведро». Речь идёт о бондарном деле: предок носителя фамилии мог быть мастером по изготовлению бочек, кадок и прочей деревянной посуды. Такие прозвища по ремеслу — один из самых древних и устойчивых пластов европейских фамилий. В Польше и Литве фамилии на -ас нередко возникали именно из бытовых названий: Кубилас — «тот, кто делает кадки» или просто «кадка» как прозвище по внешности или занятию.

Словообразовательная модель проста: к основе kubil- добавлен типичный литовский суффикс-окончание -as. В русской среде фамилию могли русифицировать, убрав окончание или заменив его на -ов, но форма Кубилас сохранилась в исходном виде. Это говорит о том, что носители либо оставались в литовскоязычной среде, либо фамилия была записана в документах уже в польской или литовской транскрипции и не адаптировалась.

Встречается фамилия и в Литве, и среди литовской диаспоры, а также на северо-западе России и в Беларуси — в тех регионах, где исторически жили литовцы или где было сильное польско-литовское влияние. Вариантов написания немного: возможна форма Кубилас с ударением на первый или второй слог, в зависимости от местного говора. Редкая фамилия, но её прозрачная этимология и чёткая географическая привязка делают историю происхождения вполне ясной.