Фамилия Курбанов ведет свое начало от арабского мужского имени Курбан. В переводе на русский язык оно означает «жертва»; «приносящий себя в жертву, не щадящий себя»; «близость к Аллаху». В Коране про курбан (жертвоприношение) говорится следующее: «Молитесь и делайте жертвоприношение ради создателя вашего, чтобы он был доволен вами». В другом священном аяте говорится: «Для Аллаха важны не кровь, не мясо жертвы, важна ваша Богобоязненность», то есть жертвоприношение имеет глубокий религиозный смысл. Вероятно, нарекая ребенка именем Курбан, родители желали своему сыну стать достойным мусульманином, что неудивительно для традиционного общества, где столь важную роль играет религия. Дело в том, что в некоторых русских говорах курбаном называли кувшин, а прозвище Курбан давали приземистому, крепкому человеку. Поэтому не исключено, что в основе фамилии Курбанов лежит прозвище Курбан, указывающее на особенности внешности предка. В результате имя или прозвище человека закреплялось за его потомками и домочадцами, оформляясь при этом различными суффиксами (-ов/-ев, -ин, реже -ский/-цкий, -онок/-енок, -енко, -ко, -ец, -ек, -ович/-евич и др.). Таким образом, потомок человека, которого звали Курбан, со временем получил фамилию Курбанов. Среди известных представителей фамилии – Вагиф Бахтияр оглы Курбанов (1967—1992), летчик, Национальный герой Азербайджана; Сайдо Бобоевич Курбанов (р. 1947), таджикский и российский актер и режиссер театра и кино; Сухроб Усманович Курбанов (р. 1946) — таджикский живописец, народный художник СССР. Фамилия Курбанов (-а) образована от тюркского слова kurban со значением «жертва, жертвоприношение». Позже это слово легло в основу названия главного религиозного праздника мусульман — Курбан-Байрам (по-арабски id al-adha, id al-kabir), который начинается 10-го числа месяца zu-l-hidzha и длится три-четыре дня. Историки считают, что этот праздник зародился еще в доисламской Аравии. В исламе Курбан-Байрам считается временем утверждения в вере, освобождения души от неправедных намерений и обретения искренности. Праздник связан с легендами о Ибрахиме (библейском Аврааме), собиравшемся принести в жертву своего сына (Иссака — в Библии, Исмаила — в арабской традиции) и о строительстве Ибрахимом и Исмаилом главного мусульманского храма Кааба в Мекке. Со временем в некоторых русских говорах курбаном называли кувшин, а прозвище Курбан давали приземистому, крепкому человеку. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Курбановых можно лишь на основании генеалогических исследований.