Фамилия Курбанов является самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Курбанов ведет свое начало от арабского мужского имени Курбан. В переводе на русский язык оно означает «жертва»; «приносящий себя в жертву, не щадящий себя»; «близость к Аллаху». В Коране про курбан (жертвоприношение) говорится следующее: «Молитесь и делайте жертвоприношение ради создателя вашего, чтобы он был доволен вами». В другом священном аяте говорится: «Для Аллаха важны не кровь, не мясо жертвы, важна ваша Богобоязненность», то есть жертвоприношение имеет глубокий религиозный смысл. Вероятно, нарекая ребенка именем Курбан, родители желали своему сыну стать достойным мусульманином, что неудивительно для традиционного общества, где столь важную роль играет религия. Существует и другая версия происхождения фамилии Курбанов. Дело в том, что в некоторых русских говорах курбаном называли кувшин, а прозвище Курбан давали приземистому, крепкому человеку. Поэтому не исключено, что в основе фамилии Курбанов лежит прозвище Курбан, указывающее на особенности внешности предка. В результате имя или прозвище человека закреплялось за его потомками и домочадцами, оформляясь при этом различными суффиксами (-ов/-ев, -ин, реже -ский/-цкий, -онок/-енок, -енко, -ко, -ец, -ек, -ович/-евич и др.). Таким образом, потомок человека, которого звали Курбан, со временем получил фамилию Курбанов. Среди известных представителей фамилии – Вагиф Бахтияр оглы Курбанов (1967—1992), летчик, Национальный герой Азербайджана; Сайдо Бобоевич Курбанов (р. 1947), таджикский и российский актер и режиссер театра и кино; Сухроб Усманович Курбанов (р. 1946) — таджикский живописец, народный художник СССР. Безусловно, фамилия Курбанов представляет собой замечательный памятник восточной культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Курбанов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.