Фамилия Куримов — наглядный пример того, как одна буква в суффиксе меняет историю. Если бы она звучала как Куримов, её можно было бы уверенно возвести к тюркскому имени Курим (от курум — «сухой», «высохший» или «охрана»). Но суффикс -ов в русских фамилиях чаще всего указывает на патроним: «чей?» — Куримов, то есть сын Курима. Однако в данном случае суффикс -им- — это не часть корня, а редкая усечённая форма отчества.

Разбираем модель. Основа «Курим» могла возникнуть из двух источников. Первый — диалектное прозвище Куря, Курило (от курить, курево), которое в некоторых говорах означало не только «дымить», но и «бездельничать», «шататься». Второй — тюркское имя Куримбай или Курим (от арабского карим — «щедрый», «благородный»), адаптированное через суффикс -ов. В пользу тюркской версии говорит география: фамилия Куримов встречается в Татарстане, Башкортостане и Оренбуржье, где оседание татарских и башкирских родов в XVIII–XIX веках дало множество фамилий на -ов от тюркских имён.

Но есть и третий, менее очевидный путь. В псковских и тверских говорах слово «курим» фиксировалось как название съедобного гриба (сыроежки или волнушки). Если предок получил прозвище по занятию — сборщик или продавец грибов, — фамилия могла образоваться напрямую от этого слова. Такая версия объясняет, почему фамилия не массовая, а локальная: в центральной России грибные прозвища были редки, а на северо-западе встречались.

В словарях Б. Унбегауна и В. Никонова фамилия Куримов не упоминается отдельно, но по модели образования она вписывается в группу фамилий от тюркских имён с финалью -им (ср. Акимов, Салимов). Спор между славянским и тюркским происхождением решается просто: если предки носили имя Курим, это почти наверняка тюркский след; если прозвище — славянский. Документальных подтверждений дворянского или крестьянского статуса нет, но по частоте фамилия остаётся редкой, что характерно для поздних крестьянских фамилий, закрепившихся после отмены крепостного права в 1861 году.