Фамилия Курищенко — один из примеров того, как суффикс -енко (в украинской традиции — «маленький» или «сын») превращает личное или семейное прозвище в родовое имя. В основе фамилии лежит либо крестильное имя, либо бытовое прозвище, и у каждой версии есть свои сильные стороны.

Самый вероятный источник — имя Кирилл (от греческого kyrios — «господин», «владыка»). В народной речи это имя дало множество уменьшительных форм: Киря, Куря, Куриша. Форма «Куриша» возникла из-за диалектного чередования звуков и упрощения: Кирилл → Курилл → Куриша. От Куриши с помощью суффикса -енко образовали фамилию в значении «сын Куриши». Эта модель типична для украинских и южнорусских фамилий, где -енко указывает на прямое родство.

Менее распространённая, но не лишённая оснований версия связывает фамилию с «куриной» темой. Прозвище Курица в старину давали заботливым, тревожным людям (аналогия с наседкой), а также тем, кто держал много кур или торговал птицей. В этом случае Курищенко — «сын Курицы», то есть человека с таким прозвищем. Важно: обе версии не противоречат друг другу структурно — и имя Куриша, и прозвище Курица могли дать одинаковую суффиксальную форму.

Фамилия Курищенко распространена прежде всего на Украине (особенно в Черкасской, Полтавской и Киевской областях) и в прилегающих регионах России. Это характерный признак фамилий на -енко, которые в XVII–XVIII веках массово фиксировались в реестрах казаков и крестьян Левобережной Украины.

Таким образом, носитель фамилии Курищенко с высокой вероятностью — потомок человека по имени Куриша (от Кирилла) либо потомок прозванного Курицей. Оба варианта укладываются в живую народную традицию образования фамилий, где личное имя и бытовое прозвище могли сосуществовать и давать одинаковые по форме родовые имена.