Фамилия Курищев, согласно одной из гипотез, восходит к крестильному мужскому имени Кирилл, которое в переводе с греческого означает «маленький господин». В основе же фамилии лежит уменьшительная форма этого имени — Куриш. Таким образом, появилось две формы имени: Курилл и Кирилл, от которых позднее были образованы разговорные формы, в частности — Куриш. Однако не исключено, что фамилия Курищев относится к группе так называемых «куриных» фамилий с общей основой «кур», т.е. Возможно, фамилию Курищев получил человек, чью мать прозвали Курицей за особо трепетное отношение к своим детям. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Куриш, со временем получил фамилию Курищев.