Фамилия Куржас звучит необычно для русского уха — и это главная зацепка. Скорее всего, перед нами не исконно русская фамилия, а осевшая в русской среде фамилия литовского или польского происхождения. В литовском языке есть слово kuržis — «кузнечик» или «кобылка» (насекомое). Прозвище Куржас могли дать человеку за длинные ноги, худобу или суетливость. В польском языке встречается основа kurz — «пыль», откуда могло пойти прозвище для того, кто поднимает пыль, работает с ней (мельник, дорожный рабочий) или просто неопрятен. Обе версии правдоподобны, но литовская — более прямая, так как суффикс -ас типичен для мужских фамилий в Литве (сравните: Бараускас, Садаускас). В русском языке фамилия Куржас усвоилась без изменений, что указывает на её относительно позднее появление — не раньше XIX века, когда началась массовая миграция литовцев и поляков вглубь Российской империи. Суффикса -ов или -ин здесь нет, поэтому фамилия не попала под церковнославянскую модель образования; она сохранила свою «западную» форму, что редкость. Географически фамилия тяготеет к западным регионам — бывшим землям Великого княжества Литовского: современные Беларусь, Литва, Смоленская область. Если ваш предок носил фамилию Куржас, он мог быть крестьянином или мещанином из западных губерний, а его прозвище указывало либо на внешность (длинный, худой), либо на занятие (мельник). Других версий — от тюркского или финно-угорского корня — нет, они не находят подтверждения в фонетике.