Фамилия Кюршин — редкий случай, когда географический ключ к происхождению лежит на поверхности, а вот с корнем всё не так однозначно. Начать стоит с того, что фамилия явно нецентральная: её носители в основном встречаются в Поволжье, на Урале и в Сибири, что уже наводит на мысль о тюркских или финно-угорских следах.

В основе фамилии лежит прозвище Кюрша. Самое правдоподобное объяснение — связь с тюркским словом «кюрш» (в разных диалектах — «сосед», «соседний», «близкий»). В таком случае прозвище мог получить пришлый человек, поселившийся рядом, или, наоборот, старожил, к которому часто обращались как к соседу. Версия с «кюрш» в значении «сосед» объясняет и то, почему фамилия не получила массового распространения: она закрепилась в локальных сообществах, где русское население плотно контактировало с тюркоязычным, например, среди татар, башкир или чувашей, а затем была русифицирована.

Менее вероятно, но возможно, что Кюрша — это вариант крестильного имени Кирилл или Кир. В народной речи имя Кирилл нередко сокращали до Кирюша, а в говорах с аканьем или под влиянием местного произношения «Кирюша» могло перейти в «Кюрша». Однако в этом случае логичнее была бы фамилия Кирюшин, а Кюршин — следствие сильного искажения, которое обычно не возникает без дополнительной причины (например, диалектного «кюркать» — каркать, крякать, что могло стать прозвищем человека с хриплым голосом).

Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей сын?» — Кюршин, то есть сын Кюрши. Такая модель типична для русских фамилий, образованных от прозвищ на -а, -я. Если бы основа была на согласный, мы бы получили Кюршов, но здесь именно -ин, что подтверждает: исходное прозвище звучало как Кюрша.

Сословный состав носителей фамилии определить сложно из-за её редкости, но, судя по географии (Вятка, Пермь, Тобольск), предки Кюршиных были скорее всего государственными или ясачными крестьянами, а не дворянами. В документах XVIII–XIX веков фамилия встречается среди крестьян Сарапульского уезда Вятской губернии и в метрических книгах Тюменского уезда. Значит, исходный Кюрша жил где-то на границе русского и тюркского миров, и его прозвище закрепилось за потомками как фамилия.