Фамилия Лахтионовы (и её мужская форма Лахтионов) — один из примеров того, как просторечная народная речь перекроила церковное имя до неузнаваемости. В основе лежит крестильное имя Галактион, которое в русском языке дало целый ряд сокращённых и обиходных форм: Галахтион, Лактион, Лохтион и, наконец, Лахтион. Исходное греческое слово «галактос» означает «молоко».

Ключевая особенность фамилии — чередование «к» и «х». В имени Галактион звук «к» перед «т» в живой речи упростился и перешёл в «х»: сначала появился вариант Лахтион, а от него уже образовалась фамилия с типичным русским суффиксом принадлежности -ов. Суффикс указывает на происхождение от отца: Лахтионов буквально значит «сын Лахтиона».

Фамилия эта редкая. В отличие от распространённых Лактионовых, форма с «х» встречается значительно реже и закрепилась, скорее всего, в конкретном говоре или местности, где такое произношение было нормой. Это не ошибка письма, а живой диалектный след: где-то в XIX веке предка носителей фамилии в документах записали именно так, как произносили односельчане.

По сословной принадлежности Лахтионовы, как и большинство носителей фамилий на -ов, скорее всего, были крестьянами или мещанами. Дворянские роды с такой фамилией в исторических источниках не прослеживаются. Точное место возникновения фамилии не установлено, но, судя по фонетике, её стоит искать в северных или центральных губерниях России, где аканье и упрощение групп согласных были особенно сильны.