Фамилия Лакомый — редкий случай, когда прозвище перешло в фамилию почти без изменений, сохранив свою первоначальную форму. В отличие от большинства русских фамилий, которые образуются с помощью суффиксов (-ов, -ин, -ский), здесь мы видим «застывшее» прилагательное в именительном падеже. Такая модель встречается нечасто и характерна в основном для украинской и белорусской традиции, а в России — для южных регионов или для фамилий, возникших поздно, в среде казачества или однодворцев.

Основа фамилии — прилагательное «лакомый», то есть «вкусный», «сладкий», «приятный на вкус». В переносном смысле так могли назвать сластёну, человека, неравнодушного к вкусной еде. Однако у слова было и другое, более широкое значение: «лакомый» означало «желанный», «завидный», «тот, к чему стремятся». Поэтому прозвище Лакомый мог получить не только гурман, но и человек, который умел добиваться своего, либо тот, кто обладал чем-то, вызывавшим зависть у окружающих.

Вероятнее всего, фамилия возникла в среде крестьян или посадских людей. Прозвища по вкусовым пристрастиям были распространены: Сладкоежка, Медовый, Сахарный. Лакомый стоит в этом ряду, но звучит более нейтрально и даже с оттенком одобрения. В документах XVII–XVIII веков встречаются отдельные упоминания крестьян с таким прозвищем, например, в переписных книгах южных уездов России. Примечательно, что фамилия не получила распространения в дворянской среде: она слишком «бытовая» и не аристократичная по звучанию.

Сейчас фамилия Лакомый остаётся редкой. Её носители живут в основном на юге России, на Украине и в Беларуси. Встречается также вариант Лакомая — для женщин, что естественно для фамилий-прилагательных. Если ваш предок носил эту фамилию, он, скорее всего, был простым человеком, которого в округе знали как любителя хорошо поесть или как удачливого добытчика «лакомого куска».