Фамилия Лакурина — женская форма, а её основа — мужская фамилия Лакурин. В русской модели фамилий на -ин указывают на принадлежность к предку: Лакурин буквально значит «сын Лакуры» или «человек из рода Лакуры». Вопрос упирается в прозвище или имя Лакура.

Самая вероятная версия связывает Лакуру с диалектным словом «лакура» — так в некоторых говорах (особенно на севере и в Сибири) называли пройдоху, хитрого человека, иногда — болтуна или льстеца. Слово это, скорее всего, восходит к «лакать» (пить жадно, хлебать) или к «лакуза» — в рязанских и тамбовских говорах так называли лакомку. Тогда прозвище Лакура получал человек с заметной чертой: либо говорливый и изворотливый, либо падкий на угощение. Фамилия образована по продуктивной модели: основа прозвища плюс суффикс -ин, указывающий на родство.

Менее распространённая гипотеза — связь с календарным именем Галактион (в просторечии Лакута или Лакун). Если имя сократили до Лакура, то фамилия Лакурин превращается в «сын Галактиона». Однако такая цепочка менее убедительна, потому что от имени Галактион чаще образовывались фамилии Лакутин, Лагуткин, а не Лакурин.

Географически фамилия Лакурин (и Лакурина) встречается редко. Основные очаги — Вологодская и Кировская области, а также Удмуртия. Это указывает на севернорусское или вятское происхождение, где диалектная лексика сохранялась дольше. В переписях XIX века носители фамилии числились в основном среди государственных крестьян, что типично для фамилий, образованных от прозвищ, а не от имени.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Лакушев, Лакутин — показывает, что все они образованы от вариантов одного прозвищного корня, но Лакурин стоит особняком из-за редкого окончания -ура, нехарактерного для типичных русских прозвищ (чаще встречаются -ута, -уша). Эта особенность делает фамилию более локальной и старой: суффикс -ур- в прозвищах — один из древних реликтов, почти исчезнувших в центральных говорах.