Фамилия Лангеманн — одна из тех, что сразу и безошибочно указывают на немецкое происхождение. Её основа прозрачна даже для того, кто не знает языка: в ней слились два слова — lang («длинный», «высокий») и Mann («мужчина», «человек»). Таким образом, Лангеманн — это «длинный (высокий) человек». Прозвище, от которого пошла фамилия, скорее всего, описывало внешность первого носителя: его высокий рост или, возможно, длинные ноги и руки. В средневековой Германии такие наглядные прозвища были обычным делом — они помогали отличить одного человека от другого в деревне или городе.

Словообразовательная модель здесь простейшая: сложение двух корней без каких-либо суффиксов. Это типично для многих немецких фамилий, образованных от прозвищ (сравните: Шварцкопф — «черная голова», Вайсберг — «белая гора»). Фамилия Лангеманн не прошла через русскую грамматическую обработку, поэтому не получила типичных славянских окончаний вроде -ов или -ин. Она сохранилась в исходном виде, что говорит о достаточно позднем переселении её носителей в Россию или о том, что предки оставались в немецкоязычной среде.

Встречается фамилия в разных вариантах написания: Лангеман, Лангеманн, Langemann. Двойное «н» в конце (Mann) — это не ошибка, а указание на долготу гласного в немецком произношении. В русском языке двойное «н» часто упрощается, поэтому в документах можно найти оба варианта.

Известных носителей фамилии не так много, что делает её относительно редкой. Среди них — современный немецкий режиссёр Ирене Лангеманн. Однако основная масса Лангеманнов — это не знаменитости, а потомки немецких колонистов, ремесленников или крестьян, которые столетиями носили это простое и точное прозвище, ставшее фамилией.