Фамилия Ласкорунский — один из тех случаев, когда внешняя «польскость» формы не гарантирует польского происхождения, а скорее указывает на географический и социальный контекст. Суффикс -ский (в польском варианте -ski) в XVI–XVII веках был маркером шляхетского или, как минимум, служилого сословия на землях Речи Посполитой, но в Восточной Европе его активно перенимали и незнатные люди, особенно при переходе в православие или при русификации. Поэтому первая версия: Ласкорунский — это фамилия, образованная по топонимической модели, то есть от названия места, где жил или владел землёй первый носитель.

В основе лежит корень «ласкорун-», который не встречается в славянских языках в виде нарицательного слова. Это почти наверняка искажённое или адаптированное название населённого пункта. Наиболее вероятный кандидат — местечко Ласк (Lask) в Польше, в Лодзинском воеводстве. От него могли образовать притяжательное прилагательное «ласкорунский» (с вставным «орун» для благозвучия или как результат народной этимологии), но это не единственная возможность. Второй вариант — происхождение от прозвища «Ласкорун», которое могло быть сложным словом: «ласка» (в значении «ласка», животное) + «руно» (шерсть, овечья шкура). Тогда прозвище мог получить овцевод, торговец шерстью или человек с мягким, льстивым характером, которого сравнивали с ласочкой. Однако такая композиция нетипична для славянских прозвищ: обычно они более прямые («Кривошея», «Безрукавка»), а здесь два корня, что редкость.

Третья, самая правдоподобная версия — фамилия происходит от названия села Ласкоруны (или Ласкоруне) на территории современной Украины или Беларуси. В реестрах Речи Посполитой встречаются топонимы с похожей основой: например, Ласкоруны в Гродненской области. Если такое село существовало, то фамилия Ласкорунский — классический пример «дворянского» суффикса, прицепленного к названию родового имения. Носитель такой фамилии, скорее всего, был мелким шляхтичем или однодворцем, владевшим участком в этой местности.

С точки зрения словообразования, фамилия стоит особняком: суффикс -ун- в корне (Ласкор-ун-ский) может быть остатком балтского или ятвяжского влияния, так как -un- — распространённый балтский формант в названиях (сравните с литовскими фамилиями на -unas). Это добавляет версии о западнорусском или литовско-польском пограничье весомости.

Сегодня фамилия встречается крайне редко, в основном в России и на Украине. Её носители — потомки тех, кто в XVIII–XIX веках перебрался в центральные губернии или на юг, утратив связь с исходным топонимом. Точных сведений о сословной принадлежности всех ветвей нет, но форма на -ский без приставки «фон» или «де» указывает на то, что предки не принадлежали к высшей аристократии, а были скорее земянами или служилыми людьми.