Фамилия Латоцкая — типичный пример фамилии, образованной по польско-белорусской модели. Её основа — слово «латка» или «латок», а суффикс -цк- указывает на дворянское или шляхетское происхождение. В русской традиции такие фамилии на -ский/-цкий чаще всего получали выходцы из Речи Посполитой, переселившиеся в Россию после разделов Польши или служившие в русской армии.

Самая вероятная версия связывает фамилию со старым польским словом «łata» — заплата, лоскут, кусок ткани. В переносном смысле «латка» могла означать нечто собранное из кусков, пестрое, а в говорах — даже прозвище человека, носившего латаную одежду или занимавшегося починкой. В белорусских и украинских диалектах «латок» — это ещё и маленькая лавка, прилавок, так что не исключено, что предок Латоцких торговал с лотка.

Менее распространённая, но правдоподобная гипотеза — происхождение от географического названия. В Польше есть село Латки (Łatki), а в Беларуси — деревня Латок. Фамилии на -цкий часто давали по месту жительства: «Латоцкий» мог означать «тот, кто из Латок» или «из Латы». Спор между этими версиями решается просто: если бы фамилия была сугубо топонимической, её носители концентрировались бы вокруг одного региона, но Латоцкие встречаются и в западных губерниях, и в центральной России, что говорит скорее о прозвищном или профессиональном корне.

По сословной принадлежности фамилия неоднородна. В XIX веке Латоцкие записаны и среди дворян (в основном в Волынской и Минской губерниях), и среди мещан. Женская форма Латоцкая — это либо дочь, либо жена Латоцкого, и в документах она встречается реже мужской, но в современной России именно этот вариант стал более употребительным из-за естественной феминизации фамилий.

Что интересно: фамилия почти не имеет однокоренных аналогов в русской среде. В отличие от распространённых Латкиных или Латочкиных, форма Латоцкая осталась в узком кругу потомков польско-белорусской шляхты, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска — если вы Латоцкая, ваши предки с большой вероятностью жили на территории бывшей Речи Посполитой и имели отношение к мелкопоместному дворянству или городскому торговому сословию.