Фамилия Лазос — относительно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В русском языке она выглядит как инородное вкрапление, и это первая зацепка: скорее всего, перед нами не исконно русская фамилия, а греческая или, реже, румынская/молдавская.

Если отталкиваться от греческого варианта, то основа «Лазос» — это усечённая форма от имени Лазарь (греч. Λάζαρος). В греческой ономастике распространён приём, когда от полного имени отсекают часть, оставляя корень «Лаз-» и добавляя типичный греческий суффикс «-ос». Так что Лазос дословно означает «сын Лазаря» или просто «Лазарев». Само имя Лазарь восходит к древнееврейскому «Эльазар» — «Бог помог». Таким образом, носитель фамилии — потомок человека по имени Лазарь.

Второй, менее вероятный, но возможный путь — связь с румынским или молдавским языком. Там тоже есть имя Lazăr, а окончание «-os» встречается в фамилиях, образованных от прозвищ или прилагательных. В этом случае значение могло быть иным, например, от слова «laz» (вырубка, расчищенное место в лесу) — то есть прозвище мог получить человек, живший на вырубке или занимавшийся расчисткой земель.

Географически фамилия Лазос встречается в России нечасто, и её появление почти наверняка связано с переселенцами. Греческие фамилии на «-ос» пришли в Россию в основном двумя волнами: во время массового переселения греков из Османской империи в Приазовье и Крым в XVIII–XIX веках, а также после революции 1917 года. Поэтому предки современных Лазосов, скорее всего, были греками-понтийцами или выходцами из греческих колоний Причерноморья. В Молдавии и на юго-западе Украины фамилия могла появиться естественным путём, как местная, но это уже редкость.

Словообразовательная модель проста: суффикс «-ос» — чистый маркер греческого происхождения, он не склоняется по падежам в русском языке (Лазос, Лазосу, Лазосом). В отличие от русских фамилий на «-ов/-ев», которые меняют окончание, Лазос остаётся неизменным в мужском роде. Если говорить о социальном статусе, то греческие переселенцы часто были купцами, мореплавателями, ремесленниками или священниками, но утверждать что-то конкретное без генеалогического исследования нельзя.

Итог: фамилия Лазос почти наверняка греческая, образованная от имени Лазарь. Её носители в России — потомки греческих иммигрантов, искать корни стоит в южных регионах страны или в исторических документах греческих общин.