Фамилия Литик — редкая и с неочевидной на первый взгляд основой. В ней нет привычного славянского суффикса принадлежности (-ов, -ин, -ский), что сразу указывает на другую модель образования. Скорее всего, перед нами фамилия, возникшая из прозвища, которое закрепилось без изменений, или же результат адаптации иноязычной фамилии.

Корень «лит-» отсылает к глаголу «лить» или к слову «литой». Прозвище Литик могли дать человеку по роду занятий — литейщику, мастеру по отливке металла. В старину литейное дело было уважаемым, но требовало особой сноровки, и такое прозвище выделяло мастера. Суффикс -ик в русских фамилиях часто указывает на носителя признака или профессии (ср. Рыбак — Рыбачик, Плотник — Плотничик, хотя чаще встречается форма без суффикса). Здесь он мог уменьшительно-ласкательно закрепить прозвище.

Менее вероятна, но возможна связь с именем или прозвищем от слова «литвин» (житель Литвы). В таком случае Литик — это сокращённая форма, обозначавшая выходца из литовских земель. Однако для западнорусских и белорусских фамилий типичнее форма Литвин или Литовкин, а Литик выглядит как более редкий вариант, возможно, образованный через промежуточное имя Литя.

Географически фамилия встречается в основном на западе России, в Беларуси и на Украине — регионах, где были распространены литейные промыслы и где исторически смешивались славянские и балтские влияния. Встречаются также единичные случаи в Польше, где фамилия может писаться как Lityk и восходить к тому же корню.

Сословная принадлежность носителей неясна — фамилия не даёт подсказок о дворянском или крестьянском происхождении. Скорее всего, предки были ремесленниками или крестьянами, а фамилия закрепилась как уличное прозвище, позже ставшее официальной.