Фамилия Литвинцев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Литвинцев образована от прозвища Литвинец, которое восходит к нарицательному «литвин». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Литвинец, со временем получил фамилию Литвинцев. О точном месте и времени возникновения фамилии Литвинцев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Литвинцев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.