Фамилия Лобзовы, как и большинство русских фамилий, образована от прозвища или мирского имени. В её основе лежит слово «лобзый» — так в старину могли назвать человека. Точное значение этого прозвища сегодня вызывает споры, и у исследователей есть как минимум две версии.

Первая связывает прозвище Лобзый с глаголом «лобзать», то есть целовать, приветствовать поцелуем. В этом случае прозвище могло относиться к ласковому, приветливому человеку, либо, напротив, быть ироничным — даваться тому, кто был чрезмерно навязчив в проявлении нежности. Такие прозвища по поведенческим чертам были распространены в славянской среде.

Вторая версия — профессиональная. Слово «лобзак» в некоторых говорах означало пилу для резки металла. Тогда Лобзым могли прозвать слесаря или мастера, работавшего с металлом. Слесарное дело в старину ценилось: слесарь не просто чинил замки, но и отпирал чужие двери, за что ему кланялись. Прозвище, данное по ремеслу, легко закреплялось за человеком и переходило к его детям.

Фамилия образована по стандартной модели: к основе Лобз- добавился суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — Лобзов, то есть сын или потомок Лобзого). Такая модель была самой массовой в центральной России.

Говорить о точном месте и времени возникновения фамилии Лобзовы без архивных изысканий сложно. Прозвища могли возникать независимо в разных регионах. Однако сама фамилия — пример того, как за бытовым или профессиональным прозвищем закрепилась целая родовая линия.