Фамилия Лозоватий — один из характерных примеров украинской модели образования фамилий, которую не спутаешь с великорусской. Её выдает суффикс -ат(ий). В русском языке такой суффикс встречается редко и обычно в прилагательных со значением «обладающий чем-то в избытке» (бородатый, горбатый). В украинской ономастике он стал полноценным фамильным формантом, превращая прозвище в наследственное имя. Лозоватий буквально значит «лозоватый», то есть имеющий много лозы, заросший лозой, или же связанный с этим растением по роду занятий.

Основа фамилии — «лоза». В народной культуре лоза — не только ивовый прут, но и виноградная лоза, а в переносном смысле — гибкий, упругий человек. Поэтому прозвище Лозоватый могли дать по-разному. Первая и самая вероятная версия — по месту жительства: человек жил у реки, в пойме, среди густых зарослей ивняка, или владел участком, где росла лоза. Такие прозвища были типичны для сельской местности, где каждый клочок земли имел название. Вторая версия — по ремеслу: предок занимался плетением из лозы (корзины, мебель) или выращиванием винограда. Третья, более редкая — по характеру: прозвище могли дать гибкому, уступчивому человеку, которого «гнуть можно как лозу».

Географически фамилия Лозоватий распространена прежде всего в центральных и южных областях Украины, особенно в Черкасской, Кировоградской, Днепропетровской и Запорожской областях. Это зона исторического расселения казачества и интенсивного земледелия, где топонимы с корнем «лоз-» встречаются повсеместно. В России фамилия встречается редко и чаще всего — у потомков переселенцев с Украины.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает понять нюанс. Фамилия Лозин — более простая, от той же основы, но без указания на признак. Лозовский — типично польская или белорусская модель с суффиксом -овский, указывающая на происхождение из населенного пункта Лозово. Лозоватий же — именно качественная характеристика, прозвищная по своей природе, и в этом её отличие: она не говорит «откуда», а описывает, каким был человек или его угодья.

Таким образом, носитель фамилии Лозоватий может быть уверен, что его предки — выходцы из украинской среды, скорее всего, крестьяне или казаки, жившие в местности, богатой лозой, либо занимавшиеся лозоплетением. Фамилия сохранила архаичную словообразовательную модель, почти исчезнувшую в современном русском языке, и потому звучит особенно колоритно.