Фамилия Лубжев — редкая, и её происхождение неочевидно. Если отбросить случайные совпадения, наиболее вероятная основа — прозвище или профессия, связанные с обработкой дерева. В русских говорах «луб» — это кора липы или вяза, которую драли для изготовления мочала, рогож или крыш. Отсюда «лубить» — драть луб. Человек, занимавшийся этим промыслом, мог получить прозвище Лубжа. Суффикс -ев указывает на отчество: «чей сын?» — Лубжев, то есть сын Лубжи.

Версия с польским или белорусским корнем тоже имеет право на существование. В польском языке есть слово «łub» — лубяная корзина или лубяной короб, а также «łubie» — лубок. Фамилия могла попасть в русскую среду через переселенцев с запада, где суффикс -ев адаптировал её к местной модели. Однако в любом случае значение остаётся в кругу ремёсел, связанных с корой и лыком.

Менее вероятна, но логична связь с географическим названием. В Польше есть село Лубжа (Łubża) в Люблинском воеводстве. Фамилия Лубжев могла образоваться от названия этого места у выходцев оттуда. Но для русского уха такое происхождение менее типично: обычно топонимические фамилии на -ев образуются от названий на -ово, -ино, а не на -жа.

Словообразовательная модель проста: основа Лубж- (от прозвища Лубжа) плюс патронимический суффикс -ев. Ударение, скорее всего, падает на первый слог: Лу́бжев. Фамилия недвусмысленно указывает на род занятий предка — драньё лыка или плетение из него, что было распространённым крестьянским промыслом в лесных регионах России, Беларуси и Польши. Сословно носители фамилии, вероятнее всего, происходили из крестьян или ремесленников.

В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) Лубжев не упоминается, что подтверждает её редкость. Встречается она спорадически, преимущественно в западных областях России и на Украине, что косвенно поддерживает версию о западном (польском или белорусском) происхождении корня.