Фамилия Лумпиева — редкий пример, в основе которого лежит не имя и не профессия в привычном понимании, а технологический термин. Модель образования проста: к прозвищу Лумпий добавили типичный для русских фамилий суффикс принадлежности -ев (в форме женского рода — Лумпиева). Само прозвище, скорее всего, восходит к слову «лумп» — так в сахарном производстве называли неочищенный сахарный полуфабрикат, из которого потом варили рафинад. Если эта версия верна, первый носитель прозвища был сахароваром или торговцем этим продуктом.

Есть и другая, менее технологичная гипотеза: в переносном смысле «лумпом» могли назвать излишне мягкого, льстивого человека — по аналогии с податливой сахарной массой. Обе версии сходятся на одном корне, что делает фамилию Лумпиева редким случаем, когда прозвище могло указывать либо на ремесло, либо на характер. География фамилии узкая, в массовых списках она почти не встречается, что говорит о локальном происхождении — вероятно, в районах, где было развито сахароварение.