Фамилия Лупаревы (в документах чаще встречается в форме единственного числа — Лупарев) ведет происхождение от прозвища Лупарь. Словообразовательная модель здесь проста и типична для восточнославянских фамилий: к основе прозвища добавили патронимический суффикс -ев, указывающий на принадлежность («сын Лупаря»). Форма Лупаревы — это множественное число, которым в русской традиции обозначали весь род или семью целиком, отвечая на вопрос «чьи будете?».

Что означало само прозвище? Самый прямой путь ведет к украинскому «лупяр» — вымогатель или сборщик податей. В исторической реальности сбор налогов часто поручали не чиновникам, а местным же людям, и должность эта не пользовалась любовью. Прозвище Лупарь могло закрепиться за таким сборщиком — иронично, по роду занятий.

Однако у слова «лупарь» есть и другие корни. Глагол «лупать» в южнорусских и украинских говорах означал «пачкать, марать». Если так, то прозвище дали неряхе или человеку, который постоянно ходил в грязной одежде. Менее вероятная, но тоже возможная версия отсылает к глаголу «лупить» — в смысле «бить, сечь» или «драть шкуру». Тогда Лупарем могли назвать драчуна, буяна либо, напротив, жесткого и прижимистого хозяина. В диалектах «лупить» означало еще и «жадно есть» — так что прозвище могло достаться любителю плотно поесть.

Выбрать одну версию без архивных записей сложно. Но обратим внимание на важную деталь: в отличие от фамилий на -ин или -ский, фамилия Лупарев с суффиксом -ев указывает, что основа прозвища (Лупарь) оканчивалась на мягкий согласный. Такая форма характерна для южных и западных регионов России, а также для украинских земель. Это косвенно подтверждает первую, украинскую версию происхождения — от «лупяр»-вымогателя. Фамилия Лупарев — не единственная в этой группе: родственны ей Лупанов, Лупачов, Лупаленко, хотя каждая образована от своего варианта прозвища.

Точное время возникновения фамилии назвать трудно: процесс закрепления прозвищ в фамилии шел несколько столетий и в разных местностях по-разному. Можно лишь утверждать, что Лупаревы — носители старого, бытового прозвища, которое отражает либо занятие предка, либо его характер, либо просто манеру поведения.