Фамилия Лятиев — редкая и морфологически прозрачная, но с неочевидной семантикой. Она образована по продуктивной модели с суффиксом -ев, который в русских фамилиях указывает на принадлежность: «чей?» — Лятиева, то есть сын или потомок человека по имени или прозвищу Лятий. Вопрос в том, что стояло за основой.

Самый вероятный источник — прозвище Лятий, восходящее к глаголу «лятать» в диалектном значении «плести, чинить, латать». Так могли назвать портного, сапожника или мастера по починке обуви. В северных и сибирских говорах слово «лят» или «лятина» означало заплату, штопку. Человек, постоянно занимавшийся починкой, получал прозвище Лятий — отсюда и фамилия. Эта версия опирается на живую народную лексику, а не на книжные заимствования.

Менее распространённое, но возможное объяснение — связь с тюркским именем Лятиф (араб. «добрый, милостивый»). В русской среде имя могло упроститься до формы Лятий, а затем фамилизироваться. Однако для этого нужна была бы фиксация такого имени в документах, а её нет в доступных источниках. Кроме того, суффикс -ев типичен для русских фамилий от прозвищ, а не от восточных имён, которые чаще дают -ов (Лятифов).

Географически фамилия Лятиев встречается крайне редко, преимущественно в центральных и северных областях России. В дореволюционных переписях она не фиксируется как массовая, что подтверждает её локальный, вероятно, прозвищный характер. Носители фамилии, скорее всего, происходят из крестьянской или ремесленной среды — из тех, кто кормился ручным трудом.

Таким образом, фамилия Лятиев, скорее всего, указывает на предка-ремесленника, занимавшегося починкой одежды или обуви. Это не дворянская фамилия и не книжное образование — она выросла из живого диалектного слова, что делает её ценной для историков языка и быта.