Фамилия Люков — одна из тех, где за простой основой скрывается сразу несколько равноправных версий, и выбрать единственную сложно. Разберёмся по порядку, откуда могло взяться прозвище Люк, лёгшее в основу фамилии.

Самое прямое объяснение — от слова «люк» в значении «прорубь в настилке, в палубе, с крышкой». В этом случае фамилия указывает на профессию предка: он мог быть моряком, корабельным плотником или судостроителем. Такие «профессиональные» фамилии по названию детали судна или орудия труда — обычное дело. Вторая версия отсылает к украинскому слову «люка» — «прогалина», «поляна». Тогда прозвище Люк давали человеку, который жил на опушке, на свободной от леса лужайке. Географическая привязка здесь широкая: южнорусские и украинские земли.

Есть и третья, более редкая гипотеза — топонимическая. В Крыму, на юго-восточном склоне Ялтинской яйлы, есть скалы Люка — отвесные утёсы, сходящиеся под углом. Если родоначальник Люковых родился или жил рядом с этим местом, фамилия могла закрепиться по названию урочища.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?» — Люков), то есть «сын Люка» или «потомок человека по прозвищу Люк». Это стандартная русская патронимическая модель, самая распространённая для фамилий.

Сравните с однокоренными: Люкин (от имени или прозвища Люка), Люковцев (от названия жителя местности Люк или Люки). Фамилия Люков встречается нечасто, но стабильно фиксируется в центральных и южных областях России, что согласуется с обеими версиями — и профессиональной (судостроение на юге), и диалектной (украинское влияние).

Какую версию считать основной? Первая — профессиональная — выглядит чуть убедительнее, потому что слово «люк» общеупотребительно и не требует диалектной или топонимической привязки. Но без точных генеалогических данных все три остаются рабочими гипотезами.