Фамилия Малашковец — редкий пример того, как западнорусская модель фамилии соединилась с восточнославянским именем. Её основа — имя Малашко, уменьшительная форма от Малахия или Малафей (церковное имя Малахия древнееврейского происхождения, означающее «вестник Божий»). В народе имя быстро обросло обиходными вариантами: Малаш, Малашка, Малашко. Суффикс -ко в украинской и белорусской традиции — типичный признак уменьшительности, и именно от такой формы пошла фамилия.

Ключевая особенность — суффикс -овец. В отличие от массовых -ов/-ев или -ин, эта модель указывает на происхождение из определённого места. Обычно -овец прибавляли к названию села или города: если человек был из Малашковичей (гипотетическое село, названное по имени первопоселенца), его потомок становился Малашковцем. Но возможен и другой путь: фамилию могли дать сыну человека по прозвищу Малашко, причём суффикс -овец в этом случае выполнял роль патронимического окончания, характерного для Полесья и Волыни. Географически фамилия плотнее всего привязана к западным областям Украины и югу Беларуси, где такие форманты встречаются часто.

Сословной привязки у Малашковец нет: так могли назвать и крестьянина, и мещанина. Прозвище Малашко, скорее всего, не несло негативного оттенка — это просто ласковое сокращение церковного имени, которое в быту звучало привычнее полного. Встречаются варианты написания через -а- (Малашковец) и через -о- (Малашковець, с мягким знаком на конце в украинской транскрипции), но в русском языке закрепился первый.

Сравните с однокоренными фамилиями: Малашкевич (та же основа, но суффикс -евич, типичный для шляхетской среды), Малашенко (украинское окончание -енко, «сын Малаша»), Малашов (русский вариант). Малашковец стоит особняком — он не про «чей сын», а про «откуда родом» или «чей человек из того рода». Это сразу сужает круг поиска: если вы носите эту фамилию, ваши предки почти наверняка жили в западной части современной Украины или на белорусском Полесье, в зоне смешения украинских и белорусских говоров.