Фамилия Мананский образована от имени Манан — производной формы крестильного имени Мануил, которое в переводе с древнееврейского означает «с нами Бог». Есть и другая версия: Манан мог быть краткой формой от имени Мамант (греческое «сосущий грудь», «материнский»). В любом случае, в основе лежит мужское каноническое имя, которое в быту сокращали и переделывали в уменьшительные варианты.

Сама модель фамилии — на -ский — указывает на её более позднее происхождение по сравнению с массовыми фамилиями на -ов и -ин. Обычно такие фамилии носили дворяне, духовенство или выходцы из западных земель. Однако для фамилии Мананский, скорее всего, работает другая логика: суффикс -ский мог прикрепиться к прозвищу или имени уже на русской почве, когда человеку давали фамилию по отцу «на польский манер», что было модно в XVII–XVIII веках среди приказных людей и казачества. Поэтому основатель рода Мананских — не обязательно шляхтич, а скорее человек из простого сословия, чьего отца или деда звали Манан.

Сам корень Манан- встречается и в других русских фамилиях (Мананов, Мананин, Манаенков), что подтверждает его народное, обиходное хождение. Географически фамилия Мананский редкая и привязана в основном к южнорусским и украинским регионам, где часты фамилии на -ский у крестьян и мещан. Таким образом, потомок человека по имени Манан со временем получил фамилию Мананский — без связи с географическим названием, а просто по имени предка.