Фамилия Марарескул — редкий случай, когда географическое происхождение можно определить почти безошибочно с первой же секунды. Формант -ескул (встречается также в написании -еску или -еско) — это молдавский и румынский суффикс, указывающий на происхождение или принадлежность. Он соответствует русскому -ов/ев или -ский и буквально значит «сын такого-то» или «выходец оттуда-то». Соответственно, Марарескул — это «сын Мараря» или «человек из семьи Мараря».

Основа фамилии — марар. В румынском языке marar — это «укроп», а marar как обозначение человека — «торговец зеленью» или «огородник, выращивающий укроп». Прозвище Марар могли дать крестьянину, который специализировался на зелени и пряных травах, либо мелкому торговцу на базаре. Важно не путать с похожим словом mărar — «укроп» в ботаническом смысле: здесь мы имеем дело именно с агентивным существительным, человеком по роду занятий.

По модели образования фамилия Марарескул близка к таким распространённым в Молдавии и на юго-западе Украины фамилиям, как Бужорескул (от bujor — пион), Скуртулескул (от scurt — короткий) или Пэдурару (от pădurar — лесник). Однако суффикс -ескул с конечным -л — архаичная форма, которая в современном румынском языке почти вытеснена вариантом -еску без -л. Наличие этого конечного -л — верный признак того, что фамилия закрепилась в письменной форме ещё в XIX — начале XX века, когда такие окончания были нормой в церковных и гражданских записях Бессарабии.

Таким образом, предок носителя фамилии Марарескул — житель исторической Бессарабии (современная Молдавия или Одесская область Украины), вероятно, из крестьянского или мещанского сословия, занимавшийся огородничеством или уличной торговлей зеленью. Фамилия не дворянская и не боярская — она указывает на конкретное и скромное ремесло, что делает её типичным образцом «профессиональной» фамилии восточно-романского ареала.