Фамилия Марквирер, скорее всего, сложилась в немецкоязычной среде из двух слов: Mark — «стержень» и Wieren — «продевать проволоку (кольцо) сквозь ноздри (свинье)». Такая операция была обычной для свиноводов — кольцо в носу мешало свинье рыть землю, и её было легче удержать в загоне. Прозвище Марквирер, таким образом, закрепилось за человеком, который занимался разведением свиней или, возможно, славился умением кольцевать их.

С точки зрения словообразования это типичная немецкая описательная фамилия, где основа — глагол с прямым указанием на ремесло. Суффикс -er указывает на деятеля, то есть «тот, кто продевает кольцо в стержень». В русском контексте фамилия сохранила исходное написание без адаптации суффикса, что говорит о позднем переселении носителей — скорее всего, в XVIII–XIX веках, когда немецкие колонисты оседали в Поволжье, Причерноморье или на Волыни.

Встречаемость фамилии крайне низкая, и она почти не фиксируется за пределами бывших территорий Российской империи и Германии. В словарях немецких фамилий (например, у Бахова или Лимбаха) подобные сложные названия профессий редки — чаще встречаются простые формы вроде Schweinehirt («свинопас»). Марквирер стоит особняком: она не про «пастуха», а про конкретную технологическую операцию, что указывает на узкую специализацию или прозвище, данное с иронией.

Никакой связи с именами или топонимами у этой фамилии нет. Скорее всего, она так и осталась «говорящей» — в ней сразу слышно занятие предка, без намёка на дворянство или географическое происхождение.