Фамилия Мароновы (и её мужская форма Маронов) строится по стандартной русской модели: к основе — имени Марон — прибавляется суффикс принадлежности -ов. Получается «сын Марона» или «из рода Марона». Такая схема образования типична для большинства русских фамилий, но основа здесь редкая.

Имя Марон — церковное, крестильное. Его точное значение утеряно, зато хорошо известен святой покровитель этого имени: преподобный Марон, христианский отшельник IV—V веков. Он жил в Сирии, на берегу реки Оронт, вёл строгую аскетическую жизнь и, по преданиям, совершал чудеса. После его смерти на месте подвигов воздвигли монастырь. Святой Марон почитается основателем Маронитской церкви, которая названа в его честь. В католицизме его память отмечают 9 февраля, а в православии — 14 февраля (как преподобного Марона-пустынника). Известно даже, что к нему обращался в своём послании Иоанн Златоуст.

Фамилия Маронов встречается нечасто — это не массовая, а скорее штучная фамилия. Она могла возникнуть в среде духовенства или в семьях, где строго чтили святцам и давали детям редкие имена. Точное время и место появления фамилии установить трудно: процесс становления русских фамилий растянулся на несколько столетий, и такие редкие варианты могли возникнуть в разных регионах независимо друг от друга.