Фамилия Масейкова — женская форма, а её мужской вариант — Масейков. Эта фамилия образована по одной из самых распространённых в русском языке моделей: с помощью суффикса -ов, который присоединялся к основе прозвища или имени. Если разобрать слово, то корень здесь — Масейк-, и именно он хранит ключ к происхождению.

Скорее всего, в основе лежит имя Масей, которое является народной, разговорной формой крестильного имени Матфей (в русской традиции — Матвей). Уменьшительные суффиксы -ей, -ай, -яй (сравните: Андрей — Андрюха, Михай — Михаил) в прошлом были обычным способом образования обиходных имён. Масей — это как Матвей, но в более простом, «домашнем» звучании. К нему добавился ещё один уменьшительный суффикс -к-, и получилось Масейка — так в семье или в деревне могли называть человека по имени Матвей. Соответственно, Масейков — это «сын Масейки», то есть потомок Матвея.

Версия с прозвищем тоже возможна, но менее вероятна. В некоторых говорах слово «масей» могло означать нечто масляное, скользкое или даже льстивого человека — того, кто «маслит», подлизывается. Однако, учитывая обилие фамилий, образованных от канонических имён (Иванов, Петров, Матвеев), версия с крестильным именем выглядит предпочтительнее. Прямой аналог — фамилия Масеев, тоже идущая от Масея (формы того же Матфея).

Географически фамилия Масейков встречается нечасто, но прослеживается в центральных и северных регионах России, особенно в бывших новгородских землях и Вологодчине, где любили сокращать и «обкатывать» полные имена до коротких обиходных форм. Интересно, что в белорусском языке есть фамилия Масейка (без суффикса -ов), что указывает на общую славянскую природу этого имени-основы.

Таким образом, носитель фамилии Масейков — это, по всей вероятности, потомок человека, которого в быту звали Масей, то есть Матвей. Фамилия недворянская, крестьянская или мещанская, что типично для «имён-отчеств», превратившихся в фамилии после отмены крепостного права.