Фамилия Мастыкаш образована от прозвища Мастыкаш, которое этимологически связано с украинским глаголом «мастити» (читается как «мастыты») - «мазать». Таким образом, Мастыкаш — это фактически «тот, кто мажет». Возможно, Мастыкашем прозвали иконописца или художника-лубочника. Так, в старину вместо выражения «писать красками» нередко употребляли слово «мазать», а самих художников называли однокоренным словом «мазила». Не исключено и то, что прозвище Мастыкаш получил неаккуратный человек либо тот, кто занимается грязной работой, например, дегтярник. Кроме того, вероятна связь прозвища Мастыкаш со словом «мастика». Мастикой называется смолистая замазка, а также состав из масел, воска, смолы, с мукою, известью, поташем, кирпичом и другими компонентами. Этот состав используется для ремонта домов. Вполне возможно, что основатель рода Мастыкашей был строителем. В результате прозвище человека закреплялось за его потомками.