Фамилия Матиевато — редкий случай, когда географическое происхождение почти наверняка перевешивает все прочие версии. Сразу бросается в глаза нетипичный для русских фамилий суффикс -ато, который отсылает нас на юг Европы, а именно в Италию. В русском языке такой модели образования нет, зато в итальянском суффикс -ato часто указывает на профессию, занятие или особенность человека, превращая существительное в прилагательное или причастие.

Основа фамилии — Маттие (Mattia), итальянская форма библейского имени Матфей (Matteo). Получается, что Матиевато — это не что иное, как «Маттиеватый», то есть человек, так или иначе связанный с человеком по имени Маттия. В итальянской ономастике такие фамилии (Mattia, Mattei, Mattiato) широко распространены, и Матиевато — один из вариантов, где суффикс -ato мог означать «принадлежащий Маттии» или «происходящий от него». Ближайшая аналогия — русские фамилии на -ов/-ев, только оформленная по итальянскому образцу.

Как фамилия Матиевато оказалась в русском контексте? Вероятнее всего, её принесли переселенцы из Италии, возможно, мастера, художники или купцы, осевшие в Российской империи в XVIII–XIX веках. Итальянцы активно работали в России как архитекторы (Растрелли, Кваренги), музыканты и ремесленники, и некоторые из них обрусели, сохранив фамилию в исходном виде. Также не исключён вариант, что фамилия могла быть записана на слух при переезде: итальянское Mattiato или Mattiatti русский чиновник мог оформить как «Матиевато», слегка исказив окончание.

Встречается фамилия крайне редко, в основном в южных регионах России и на постсоветском пространстве, куда могли мигрировать потомки итальянских колонистов. Сословной принадлежности у неё нет — это фамилия, скорее, городская, ремесленная или творческая, без привязки к дворянству или крестьянству. Если ваш предок носил фамилию Матиевато, он почти наверняка происходил из семьи, где имя Матфей (Маттия) дало прозвище, закрепившееся за родом.