Фамилия Маврицев — редкий пример русской фамилии, образованной напрямую от полной формы крестильного имени, а не от его уменьшительного варианта. В основе лежит каноническое имя Маврикий (от греческого «маурос» — тёмный, мавр). В святцах оно известно благодаря святому Маврикию, римскому военачальнику III века, принявшему мученичество за веру.

Суффикс -ев указывает на принадлежность: Маврицев буквально означает «сын Маврикия», «потомок Маврикия». Такая модель типична для фамилий, возникших в среде духовенства или образованных горожан, где имя давали по святцам в полной, не усечённой форме. В крестьянской среде имя чаще бытовало в упрощённых вариантах — Мавра, Маврик, от которых пошли фамилии Маврин, Мавриков.

Интересно, что фамилия Маврицев почти не встречается в центральных губерниях России. По данным региональных исследований, основная зона её бытования — юго-запад России, в частности Брянская и Смоленская области, а также восток Беларуси. Это может указывать на западнорусское или белорусское происхождение рода, где полная форма имени Маврикий сохранялась в документах дольше. Встречается и вариант написания с одной «с» — Маврицев, что связано с упрощением в произношении, но исторически верным считается двойное «с» от основы «Маврис» (имя в родительном падеже).

Сословная принадлежность носителей фамилии неоднородна. В метрических книгах XIX века Маврицевы фигурируют и как мещане уездных городов, и как государственные крестьяне. Встречаются единичные упоминания в среде духовенства, но утверждать, что фамилия исключительно церковная, нельзя — скорее, она отражает грамотность и следование полной форме имени при записи.