Фамилия Мавропулос образована от мужского крестильного имени Мавр, которое в переводе с древнегреческого означает «темный». Греческий суффикс -опулос имеет значение «сын». Таким образом, буквально фамилия Мавропулос переводится как «сын Мавра».