Фамилия Маярский — одна из тех, что ставит перед исследователем сразу несколько загадок. Главная из них — корень. Самое очевидное, что приходит на ум, — связь с венгерским словом «мадьяр» (magyar), то есть «венгр». Однако в русской среде фамилия, скорее всего, возникла не напрямую, а через польское или украинское посредство. В Речи Посполитой «маяр» или «мадьяр» могло быть прозвищем выходца из Венгрии или человека, имевшего с ней дела. Суффикс «-ский» (в польском варианте «-ski») указывает на шляхетское или, как минимум, мещанское происхождение носителя — в Польше и на западе Украины такие фамилии носили не крестьяне, а люди, имевшие статус или землю.

Есть и вторая, менее известная версия. В некоторых южнорусских и украинских говорах слово «маяр» означало не венгра, а… маляра. Это диалектное искажение от «маляр» (через «маер» или «майер»). Если так, то фамилия Маярский — это профессиональная, причём довольно редкая: не просто «Маляр», а «Малярский», то есть потомок мастера-красильщика или художника. В пользу этой гипотезы говорит то, что фамилии на «-ский» от профессий в восточнославянской среде встречаются, но нечасто — обычно это указывает на то, что предок был не рядовым работником, а имел дело с особым ремеслом, возможно, цеховым.

Географически фамилия Маярский встречается в основном на западе Украины, в Беларуси и в Польше — то есть в тех регионах, где исторически было сильно польское влияние и где фамилии с суффиксом «-ский» были нормой для шляхты. В России она редка и часто является результатом миграции из западных губерний. Если ваш предок носил эту фамилию, он мог быть либо обрусевшим польским шляхтичем (или однодворцем) венгерского происхождения, либо потомком ремесленника-маляра, чьё прозвище «облагородили» характерным окончанием. Без генеалогического исследования выбрать между двумя версиями трудно — обе имеют право на жизнь.