Фамилия Маймескулов — редкий случай, когда географический и этнический след просматривается почти однозначно, хотя в справочниках она не закреплена. Корень «маймескул» или «маймеску» прямо указывает на тюркские языки, скорее всего — на киргизский или казахский. В этих языках «май» означает «масло», «жир», а «мескуль» или «мескул» — сорт, вид, разновидность. Буквально «маймескул» — это «вид масла», «сорт жира». Прозвище могли дать человеку, который торговал маслом, сбивал его или славился тем, что умел определить качество топлёного жира. В кочевом быту это было важное умение: масло — стратегический продукт, и такой специалист ценился.

Фамилия образована по стандартной русской модели патронимии на -ов: к основе «Маймескул» добавили суффийкс принадлежности. В русской записи фамилий тюркские прозвища часто получали окончание -ов, а не -ин, даже если основа оканчивалась на согласный. Поэтому не «Маймескулин», а именно «Маймескулов».

Вторая версия, менее вероятная, но заслуживающая упоминания: «маймескул» могло быть искажённым «маймыскул» или «маймыскы» — от тюркского «маймык» («обезьяна»). Но такое прозвище вряд ли прижилось бы в среде скотоводов, где обезьян не было, а вот масло — основа питания. Поэтому версия с «масляным» корнем выглядит убедительнее.

Географически фамилия привязана к южному Уралу и северному Казахстану. Встречается среди оренбургских казаков и башкир, принявших православие. В метрических книгах XIX века Маймескуловы фиксируются в Оренбургской губернии, реже — в Астраханской. Это даёт основание предполагать, что предки носителя фамилии были либо казахами, перешедшими в казачье сословие, либо башкирами, получившими фамилию при крещении.

Сословно Маймескуловы, скорее всего, были казаками или государственными крестьянами. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. В советское время фамилия не исчезла, но осталась малочисленной — её носители живут в основном в Челябинской и Оренбургской областях, а также в Казахстане.