Фамилия Маюрников — редкий пример, где географическая привязка оказывается едва ли не важнее самого корня. В центральных областях России вы её почти не встретите, а вот на Урале, в Сибири и в казачьих регионах — вполне. Это сразу указывает на то, что фамилия не местная, а принесённая переселенцами или сложившаяся в зоне активных миграций.

Разбираем модель. Суффикс -ов указывает на типичную патронимическую форму: Маюрник → Маюрников (чей сын?). Основа — «маюрник». Слово не общеупотребительное, и здесь открывается простор для версий.

Первая и самая вероятная: «маюрник» — профессиональное прозвище. В южнорусских и украинских говорах «маюр» (от польского majer или немецкого Meier) означало управляющего имением, эконома. В казачьей среде так могли называть человека, ведающего хозяйством, запасами, конюшней. Суффикс -ник в этом случае добавляет значение «тот, кто работает с маюром» или «помощник маюра». То есть Маюрников — потомок не самого управляющего, а его подручного, ключника или приказчика. Это объясняет, почему фамилия не дворянская, а крестьянская или казачья.

Вторая версия, менее убедительная, но имеющая право на существование: «маюрник» — вариант написания от «майорник». В старых документах «й» и «ю» иногда путали. Если так, то в основе лежит чин майора. Но тогда фамилия звучала бы как Майорников, и она действительно существует, хоть и редко. Разница в написании могла закрепиться из-за местного акающего произношения (майор → маюр) или ошибки писаря. Однако версия с управляющим выглядит надёжнее: прозвища от должностей и профессий в среде прислуги и казаков давали чаще, чем от воинских званий.

Главное, что можно сказать с уверенностью: носитель фамилии Маюрников — потомок человека, который либо работал в хозяйстве под началом управляющего (маюра), либо сам был «маюром» на хуторе. Фамилия молодая, скорее всего, оформилась не раньше XVIII века, когда на южных рубежах и Урале активно шло заселение земель и запись казаков в реестры. В метрических книгах её стоит искать в бывших казачьих станицах Оренбургской, Уральской областей или в переселенческих деревнях Сибири.